|
Выпуск номер 18/642 от 04.26.2000
О чем квохчет курица
За десять лет тесного общения с курами Мария Михайловна научилась понимать их язык.
Но для нее это не любимое увлечение, а тяжелая жизненная необходимость.

Каждое утро для семьи москвичей Глебовых начинается с бодрого кукареканья и деловитого квохтанья. Из ванной их квартиры на кухню устремляется четыре петушка и двенадцать курочек. Мария Михайловна их кормит, а потом под несмолкаемый птичий гомон вооружается тряпкой и принимается за уборку, которая продолжается до самого вечера. Сами понимаете, стае из шестнадцати птиц загадить квартиру ничего не стоит. Чтобы этого не произошло, хозяйке приходится прилагать массу усилий...
Устроить в городе курятник Марию Михайловну заставила вовсе не какая-нибудь исключительная блажь. К богатым любителям животных, превращающим свои дома в зверинцы, Глебова ни в коей мере не относится. Она учительница на пенсии и при этом человек с очень слабым здоровьем. Десять лет назад после инсульта врачи прописали ей свежие куриные яйца.
О пользе этого продукта знают все, но также ни для кого не секрет, что свежие яйца - удовольствие дорогое. К тому же сегодня потребитель сырых яиц рискует запросто подцепить сальмонеллу, ну сами знаете. Вот так и вышло, что завести кур Глебову вынудила жизнь.
Весну, лето и осень Мария Михайловна живет в глухой деревушке Тульской области, а зиму вместе с курами коротает в Москве. И существует эта женщина сразу в двух ипостасях: в городе - крестьянка, знакомая с тонкостями сельской жизни и знающая сотни секретов народной медицины, а в деревне - ученая из столицы, единственный на всю округу агроном, ветеринар и даже ведунья, говорящая с животными на их языке.
Не знаю, как другие животные, а куры свою хозяйку точно понимают и выполняют ее просьбы. При мне она попросила петуха по имени Рябчик (полное имя Дмитрий Иванович Рябушинский) спеть. Честное слово, его даже уговаривать не пришлось. Кукарекнул во все горло и отправился в ванную спать, был поздний вечер.
- Как-то раз я копала землю на огороде, - рассказывает Мария Михайловна. - Куры крутились тут же, выискивая червей. Одна, нетерпеливая, лезла под самую лопату, рискуя остаться без лап. Я терпела, терпела, потом в сердцах на нее прикрикнула. Курица тотчас обиженно отбежала в сторонку, а я говорю: "Вот если бы люди были такие же послушные". Хотите верьте, хотите нет, в ответ птицы хором рассмеялись.
Правда, сама Мария Михайловна знание какого-то особого звериного языка отрицает. Просто она человек от природы наблюдательный. Долгое и тесное знакомство с курами невольно заставило ее изучать птичьи повадки. Зато теперь Глебова без труда понимает, о чем квохчет любая курица.
Больше того, за десять лет птицеводства в условиях городской квартиры у Марии Михайловны сложилась кое-какая клиентура из жителей окрестных домов. Вместе с продукцией своих питомцев Мария Михайловна дает покупателям различные советы, как потреблять яйца с большей пользой. Ей известно множество рецептов традиционного гоголя-моголя, она может сделать изумительный по тонизирующим свойствам коктейль из яичного белка и вина и знает, как яйцами лечить сотни различных недугов. Тем более в обмен за услуги Глебовы берут в основном птичьими кормами.
Иной раз и специальные заказы выполняют. Требуется, к примеру, кому-то десяток яиц с белком повышенной плотности. Извольте принести курам килограмм рыбы. Другому страждущему необходим после болезни желток. Пожалуйста, только обеспечьте несушек тыквой.
Заводить у себя на дому птичник никто, кроме Глебовых, не решается. А желающих поддержать организм свеженьким, гарантированным от заразы яичком больше чем достаточно. Оделить всех Мария Михайловна не в состоянии, ведь для нее птицеводство не бизнес и даже не любимое занятие, а тяжелая жизненная необходимость.
Но о личных трудностях Глебова говорит с большой неохотой. Есть у нее заветная мечта: завести синюю птицу - птицу счастья. Оказывается, среди многочисленных куриных пород имеется и такая. Официальное название - Андалусская голубая. Говорят, своему владельцу она приносит удачу. Мечта о синей курице облегчает Марии Михайловне жизнь.
Автор: Олег Грибков
|